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甘旨晋级!江苏将培养300家“名特优”食物小作坊

  •   “推动食物小作坊提档晋级”作业列入本年江苏省政府民生实事项目。为加强江苏食物小作坊标准化建造,4月2日,记者从江苏省市场监管局得悉,我省出台《江苏省食物小作坊提档晋级暨“名特优”食物小作坊培养作业计划》,计划清晰,将在全省范围内着力推动食物小作坊提档晋级作业,培养“名特优”食物小作坊300家。

      食物小作坊作为一种与国人饮食习惯相适应的出工业态,在处理群众作业、保证民生方面起着积极作用。上一年以来,我省展开了为期三年的食物小作坊整治提优工程以及食物小作坊主体资格整理标准作业,撤销“黑作坊”968家,建成食物小作坊会集加工区16个,全省11644家食物小作坊已100%完成建档挂号。

      本年,江苏将依照“政府主导、部分联动、作坊主责”的准则,展开食物小作坊提档晋级“五个一”举动。“一次上门教导”,结合日常监督检查对食物小作坊进行现场技能指导,提出契合小作坊实践需求的详细改造建议和计划。“一套标准出产攻略”,结合前期食物小作坊危险排查成果,针对性拟定小作坊标准化出产攻略,汇编成册、印发全省食物小作坊。“一次线上训练”,约请食物安全专家,对全省食物小作坊监管人员和小作坊业主展开线上训练。“一次线下实训”,经过实地授课、现场会等方式,依照行政区划相对会集对小作坊业主展开现场教育。“一次整改反应”,延聘第三方技能组织对食物小作坊整改状况进行回头看并反应讲评,保证问题整改到位。在提档晋级基础上,择优培养“名特优”食物小作坊300家。

      下一步,全省市场监管部分将多措并重,进一步标准食物小作坊出产加工行为,保证食物小作坊监管机制愈加健全,食物安全危险危险得到有用管控;工业开展愈加标准,食物质量安全水平显着提高;一批“名特优”示范点有用建成,正面社会效益全体闪现。



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