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甘旨食物躲藏“三高”危险专家建议推进食物包装正面标识--健康·日子--人民网

  •   薯片、饮料、饼干……这些甘旨的食物往往躲藏着高盐、高油、高糖的危险。在16日举办的食物包装正面标识学术会议上,专家介绍,83.9%的大众每月至少购买一次预包装食物,建议活跃推进在食物包装上运用“包装正面标识”信息,协助顾客快速挑选健康食物。

      国家卫健委食物安全规范与监测点评司食物养分处处长徐娇表明,高盐、高油、高糖的摄入是引发肥壮、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病和癌症的危险要素。食物包装正面标识能够引导顾客选购相对健康的预包装食物,改进个人饮食结构,促进人群健康。

      记者了解到,食物包装正面标识系统是指坐落食物包装正面(在主视界中)的养分标识系统,通常以图形的方式,简略、直观地出现产品的盐、糖和脂肪等养分素含量或养分质量信息。

      北京协和医学院群医学及公共卫生学院副教授张娟表明,我国大众预包装食物购买较为遍及,83.9%的大众每月至少购买一次预包装食物。可是大众遍及对食物的养分价值缺少区分才能。

      专家介绍,食物包装正面标识是一种更快、更简略了解的标识方式。它能够敏捷招引顾客的注意力,并协助他们快速看出一种食物中与慢性病相关的养分物质含量的凹凸。

      “全球已有50多个国家运用政府支撑的食物包装正面标识系统。世界卫生组织引荐选用简略有用的点评型正面标识来协助大众简略、快速地挑选更健康的食物。”世界卫生组织驻华代表处技能官员崔莹说。

      国家医学中心北京医院内分泌科副主任潘琦说:“过量的盐、油、糖的摄入已经成为重要的危险要素。执行食物包装正面标识是世界卫生组织为应对慢性病提出的‘最合算办法’之一。”

      此次会议由我国医学科学院、北京协和医学院群医学及公共卫生学院主办。来自国家卫健委、我国疾控中心、北京协和医学院群医学及公共卫生学院、世界卫生组织驻华代表处等部分、组织的30余位专家代表参加了本次会议。(雷云亮、徐鹏航)

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