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商场监管总局:严控食物安全危险严惩违法违规行为--健康·日子--人民网

  •   人民网北京7月10日电(记者 乔业琼) 今天,国务院联防联控机制就防备疫情输入危险、加强进口食物冷链监管有关信息举办新闻发布会。会上,商场监管总局食物运营司副司长党倩英表明,为保证人民群众的食物安全,商场监管部门认真执行党中央、国务院的布置,采取了一系列的监管方法,谨防严管严控食物安全危险,严惩违法违规行为,实在防备系统性食物安全问题。

      据党倩英介绍,本年以来,商场监管部门对“米袋子”、“菜篮子”等要点食物展开专项监督抽检,共抽检样品5.4万批次,检出不合格样品428批次,整体合格率为99.21%,不合格率为0.79%。对不合格产品及时进行了处置,有力保证了人民群众饮食安全。

      党倩英介绍,新冠肺炎疫情产生以来,商场监管部门针对要点产品、要点场所、要点环节,进一步完善相关监管方法:

      一是完善监管方法。商场监管总局出台了《食物出产运营日常监督查看方法》《食物出产运营危险分级办理方法》《餐饮服务食物安全操作规范》等准则规范。本年3月份,还专门发布了《关于加强冷藏冷冻食物质量安全办理的布告》,对供给冷藏冷冻食物储存服务事务的组织提出了存案要求,清晰食物出产运营者要对冷藏冷冻食物储存和运送服务供给者进行审阅、监督和进程办理。这些办理方法既有利于强化食物质量安全办理,也有利于防备新冠肺炎疫情。

      二是催促执行主体职责。要求食物出产运营者严厉执行进货查验、索证索票、人员健康办理准则,严厉执行加工制造规范,以及餐饮具清洗消毒等要求,对违法违规行为进行严肃查办。

      三是严厉监管法律。商场监管总局要求各地对商场上无法供给查验检疫合格证明的畜禽肉类,无法供给产地证明、购货凭据的水产品,不符合食物安全规范的食用农产品,严厉进行查办,提示食物出产运营者做好个人卫生防护。

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