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北京召回六批次问题食物购买简易包装食物要注意--健康·日子--人民网

  •   近来,北京红螺食物、邱第宅(北京)等五家食物企业发布公告,对驴打滚、天然酵母面包枫糖味等六个不安全食物发动召回,被召回食物存在大肠杆菌、菌落总数超支、乱用食物增加剂胭脂红等问题。被召回的食物终究有何危险?顾客又该怎么擦亮眼睛进行选购呢?

      据了解,本次召回的不安全食物包含:北京市红螺食物有限公司出产的“驴打滚”(计量秤重),出产日期为2015年12月1日,原由于霉菌总数超支;邱第宅(北京)食物有限公司出产的,商标为“D-Plus”的天然酵母面包枫糖味(70g/袋),因大肠菌群超支而被召回,被召回产品的出产日期为2015年12月10日;此外,北京味香春食物有限公司2015年11月20日出产的艾窝窝(280g/袋)也因大肠菌群超支而被召回。

      乱用食物增加剂也是部分食物被召回的一个重要原因,其间,北京大顺斋食物有限公司于2015年12月19日出产的无蔗糖豆沙饼和11日出产的无蔗糖莲蓉饼均因胭脂红项目不合格而被召回。相同因而原因被召回的还有北京鑫瑞斋食物有限公司出产的五仁酥皮,出产日期为2015年12月21日。

      食物与养分信息交流中心专家阮光锋表明,菌落超支阐明该产品的卫生或许有问题。据悉,菌落总数测定是用来断定食物被细菌污染的程度及卫生质量。菌落总数超越规范值,阐明企业未按要求严厉操控出产加工进程的卫生条件,包装容器清洗消毒不到位。此外还有或许与产品包装密封不严、储运条件操控不妥等有关。

      假如菌落总数超支严峻,将会损坏食物的养分成分,加快食物的糜烂蜕变。顾客食用菌落总数超支严峻的食物,这些病菌会损坏肠道里正常的菌落环境,一部分或许在肠道被杀灭,一部分会留在身体里引起腹泻,损害肝脏等身体器官。

      胭脂红又是什么呢?阮光锋指出,胭脂红是一种人工合成色素,可以用于各种食物中,是赤色食用色素中运用最广泛的一种色素,其用量占悉数食用色素量的10%以上。

      现在除北美(美国、加拿大)和北欧一些国家(挪威、丹麦)制止在食物中增加胭脂红外,我国、欧盟和日本都答应运用。尽管国际上对胭脂红的安全性存争议,但答应运用的国家对其运用范围和最高运用量都有严厉规则。

      阮光锋指出,只需合理运用胭脂红及其铝色淀,不仅对人体无害,并且还能进步食物的质量和色泽。一些食物企业不严厉遵守国家要求,滥加增加剂,则会损害顾客的权益及身体健康。

      近来记者造访商场发现,超市里有不少品牌的散装驴打滚、艾窝窝、天然酵母面包售卖。有的超市里的驴打滚、艾窝窝仅用一层保鲜膜简略掩盖,顾客在翻检后随意丢在货架上,有的保鲜膜乃至翘起了一个角。并且,记者发现,在包装底部才干找到出产日期、保质期等字样。

      对此,专家提示,简易包装的食物简单破损,这样的食物更易遭到细菌的侵袭,顾客在购买相似产品时,首要检查包装是否无缺,调查食物有无变色,如有或许,用鼻子闻一下是否有异味。其次要看出产日期。最终,购买后要保存购买凭证,一旦产生问题,可依此进行维权。

      购买回家后一定要寄存在阴凉通风处,并赶快吃完。为了防止寄存太久不新鲜,最好不要一次购买太多。(记者夏文)

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