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以食物包装正面标识引导顾客健康饮食

  •   跟着人们对健康的注重,预包装食物养分标签遭到重视。但相关查询显现,食物养分标签存在看不懂、标识不夺目等问题。近来,我国政法大学食物药品法治研究中心在北京举办了以“顾客权益维护视角下的预包装食物正面标识系统准则构建”为主题的学术会议。十余位来自公共卫生界、法律界和顾客权益维护范畴的专家在会上呼吁食物包装正面标识准则的落地,进一步实在保证顾客权益。

      众所周知,盐、糖、脂肪等成分的过量摄入是引发肥壮、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病和癌症的危险要素。《我国居民养分与慢性病情况陈述(2020年)》显现,我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%,糖尿病患病率为11.9%,高胆固醇血症患病率为8.2%。我国工程院院士、国家心血管病中心主任、我国医学科学院阜外医院院长胡盛寿表明,我国高血压患者约有3亿人,每年医疗费用达318.9亿元,高血压已成为我国人群因病致死、致残的首因,但现在我国“三高”知晓率、医治率和操控率并不抱负。

      并且,部分顾客虽然有必定的食物危险躲避认识,但却难以从食物的包装上得到明晰的警示或提示信息。据了解,现在,有关盐、脂肪、糖等成分含量的信息大都出现在养分成分表中,且只要各成分含多少克(毫克)或占比到达多少的信息,一般顾客一般无从精确判别某种食物的脂肪、盐等含量算高仍是算低。别的,有些食物的养分成分信息字体较小,乃至字体与包装色彩挨近,有些食物的养分成分信息坐落不易检查的偏远方位,或许坐落标签的不和,需要从瓶体的另一侧检查……这些问题都在必定程度上降低了食物养分成分信息的夺目性和提示性。

      鉴于此,笔者认为有必要进一步完善食物包装信息提示或警示功用。相关专家提出的在食物包装上运用“包装正面标识”信息的主张具有合理性和可行性。在食物包装正面(在主视界中),以图形、文字等方式,简略、直观地出现食物的盐、糖和脂肪等养分素含量或养分质量信息,并对含量较高的养分成分作出要点标示,向顾客做出有针对性的健康提示或主张,让顾客能够挑选更健康的食物,有助于改进顾客的饮食结构,呵护顾客的身体健康。

      此外,树立食物包装“正面标识”信息系统,这在国际上现已得到推行。现在,已有50多个国家运用政府支撑的食物包装正面标识系统。树立预包装食物正面标识系统也逐渐得到国内顾客的支撑。我国政法大学食物药品法治研究中心的查询显现,有96.83%的参与者支撑在预包装食物范畴推行国家统一认证的、更简略、明晰、夺目的食物标签,有助于给顾客的知情权和健康挑选权打上“补丁”。



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