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“山寨食物”防不胜防 食物包装防伪技能走起来!

  •   在本年的“3·15”晚会中,记者对山东枣庄的“山寨食物”出产企业进行了曝光。该企业首要出产旺仔牛奶、核桃乳、生榨椰汁、芒果汁、乳酸菌等近十种饮料,这些饮料外观规划上和市面上热销的知名品牌极端类似。若没有“火眼金睛”,想必顾客很难区分真假。

      民以食为天,食物质量安全向来都是热议的论题。近些年,因为农民收入低、食物安全意识淡漠,加上监管力量薄弱,不少山寨食物、过期食物毫不隐讳地涌进乡村小卖部,乡村地区的食物安全现状令人担忧。那么,面临“山寨食物”屡禁不止的情况下,谁来保证“舌尖上的安全”?

      职业人士表明,除了政府监管部分从源头上、出产、流转环节严格把关之外,使用现有的科学技能(如食物包装防伪技能)完成产品全称可追溯,从本源及进程上防备产品造假,为顾客供给安全定心的产品。

      咱们知道,传统食物包装有三大痛点,其间包含食物安全无法牢靠溯源。不过,跟着食物包装防伪溯源技能的快速开展,对处理此类问题起到必定的推动效果。据悉,Senmass规划研制并制作的智能云包装系列产品,在产品外包装上完成智能化,可以满意消费商场防伪、溯源的需求。

      还有奥瑞金创始可变二维码智能包装技能,与市面上的一般二维码有所区别,可以一罐一码,一箱一码,经过仅有码,企业可完成精准的途径办理,完成产品追溯功用,防伪功用进步,信息获取愈加精准全面,让顾客经过手机便能简略、方便地区分产品真假。

      再如,我国维护顾客基金会打假作业委员会推出了全新的“保真源”产品追溯系统,新的系统经过一个二维码可以完成对产品信息、出厂信息、物流信息、出售信息、流转信息的全产业链追溯。当顾客购买此类产品时,经过手机扫描,即可知道产品真假等相关信息。

      当然,防伪溯源技能的出现为区分“山寨食物”供给了一种手法,可是并非一切的食物出产加工企业会将此技能应用在包装上,这还需求当地相关部分的大力推广应用。

      笔者得悉,《福建省食物安全信息追溯办理办法》自2018年3月1日起施行。该地要求企业对食物和食用农产品施行一品一码食物安全信息追溯准则,赋予仅有的辨认追溯码,在出产加工、流转以及餐饮服务等环节施行安全信息追溯办理等,执行食物出产经营者主体职责,进步食物安全监管效能,保证大众身体健康和消费知情权。

      除此之外,北京、浙江、四川、河北等多地都在活跃推动食物安全追溯系统建造。据笔者了解,食物安全追溯系统可以实在、精确、科学、系统地对食物出产企业进行全程记载,从质料进货、产品出产,到商场出售都可以完成追寻、溯源。

      总而言之,“山寨食物”可谓是防不胜防,要想让问题食物在短期内完全远离商场,也不实际。从乱到治,需求一个进程。有关部分需求打出一套“组合拳”,推出一系列的办法来加以强化,比方食物安全追溯系统建造,再使用食物包装防伪溯源技能,信任定能把“山寨食物”摧残在摇篮里。回来搜狐,检查更多



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